Brócoli rizado, al horno

Tiempo de preparación: 25 minutos

Ingredientes:

  • 1 ½ tazas de pasta en espiral (corkscrew pasta) de trigo integral, seca
  • 3 tazas de brócoli congelado, picado
  • Una lata de 10,5 onzas de sopa de crema de brócoli de bajo contenido graso, condensada
  • ½ taza de leche descremada
  • 2 cucharadas de migas de pan sin aderezos
  • ¼ de cucharadita de mezcla de condimentos, sin sal

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 350 ºF.
  2. Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete.
  3. Colocar el brócoli congelado en un plato grande para microondas, cocinar durante 2 minutos a intensidad alta.
  4. Picar el brócoli cocido en trozos grandes.
  5. Mezclar la sopa con la leche descremada, y añadir el brócoli picado.
  6. Agregar la pasta cocida y mezclar.
  7. Cubrir con pan rallado y con la mezcla de condimentos.
  8. Hornear durante 10 a 15 minutos hasta que esté caliente.

Rinde 6 porciones
½ taza de verduras por porción

Información nutricional por porción:
Calorías: 164
Grasa total: 2,2 g
Grasas saturadas: 0,6 g
% de calorías de grasas: 11%
% de calorías de grasas saturadas: 3%
Proteína: 8 g
Hidratos de carbono: 31 g
Colesterol: 2 mg
Fibra dietética: 5 g
Sodio: 351 mg

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